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没有丝瓜的夏天是不完整的!

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别忘了夏天除了西瓜、冬瓜,还有丝瓜呢“小暑不算热,大暑三伏天”,这句流传久远的谚语,已经很好的说明了“大暑”在夏天的地位,真是光想想就令人畏惧啊。每到这个时期人总会感觉比较累和食欲不振,需要多吃一些促进消化的食品,改善腰膝酸软,使人感到精力旺盛。而丝瓜就是最好的选择之一。它味甘,性凉,无毒,有清热利肠、凉血解毒、解暑热、消烦渴、祛风化痰等功效,绝对是夏日保健

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夏日8款绿豆汤让你轻松健康消暑

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炎炎夏日绿豆汤是非常好的解暑消暑佳品,几乎成为家家户户的家常解暑饮品。绿豆性凉,味甘,有“济世之良谷”之称,炎炎夏季多喝点绿豆汤有利于解暑利尿,补充水分和矿物质的功效。绿豆在夏日功效很多,可促进食欲,消除体内毒素,保护心血管健康,也是夏日三高人群的理想保健饮品,而且对于白领电脑一族来说,绿豆汤还有减少辐射的作用。当然了要想让绿豆汤发挥出最大的养生功效,日常在

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如何炒糖色?简单方法和步骤是什么?

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炒糖色通俗来讲就是把糖炒化了上色,放入冰糖、砂糖或棉糖都可以,今天这里专门讲的炒糖色是用白砂糖来炒的,一种比较普便的做法!一、冷锅烧热后放入1汤匙左右的植物油二、紧接着倒入白糖,白糖的量没过油或者和油1:1也可以三、小火用锅铲炒开(和炒菜的方法类似,边炒边化)四、颜色接近棕红色时有泡泡冒出即可,再炒就过了,过了之后就变苦了ps:白糖和油的比例1:1为佳,炒的

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十种食物助您明目养眼

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很多的电脑族每天对着电脑工作八个小时,甚至更长时间,这样的话自己的眼睛很容易就受不了电脑族需要补充的微量元素1、维生素A。维生素A有助于补肝明目,缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中。植物性食物只能提供维生素A原2、β-胡萝卜素。β-胡萝卜素和维生素A一样,有助于补肝明目,缓解眼睛疲劳。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、波菜、韭

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静安寺午饭应该吃什么?月入3K到2W都能在这里找到最好吃的店!

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之前深扒君出了一篇陆家嘴午饭指南宝宝们反响热烈,希望我们出遍魔都每一个工作的角落!今天,我们来到了你们都爱的静!安!寺!商!圈!静!安!寺!商!圈!静!安!寺!商!圈!静安寺位于魔都繁华的南京路上,寺前为南京西路,寺后为愚园路,毗邻华山路。周围有芮欧、静安嘉里、晶品、上海商城那么多商场,那么午餐该吃什么呢?本文总共分为三个部分:Part 1:人均0-30吃到

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饺子馅怎么做才好吃?美味饺子馅的做法分享

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饺子馅怎么做才好吃呢?饺子是我国的传统美食,各种各样的饺子馅受到人们的欢迎。那么,想要饺子馅更加美味好吃,有哪些窍门呢?下面为大家介绍一下饺子馅的简单做法是怎样的吧饺子馅的做法最简单法:把新鲜蔬菜馅剁好后,倒入小盆,加入食用油搅拌,让油把菜包裹起来,再倒入拌好的肉馅(已放足盐),混合均匀即可。菜馅被一层油膜包裹,遇到盐分就不易脱水。用这种馅包出来的饺子,吃起

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无敌好吃的22道菜谱,天天吃都不腻,学起来!

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1.腊肉烩豆腐原料:腊肉1块、北豆腐1盒、香葱2根、蚝油2汤匙、白糖1茶匙、盐1/4茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、水淀粉2汤匙。做法:1.腊肉放入冷水锅中,以大火煮10分钟,捞出稍冷却后,切片备用。豆腐切2cm大的小块,放入煎锅中,用中火双面煎成金黄色。青葱洗净切成段。2.煎锅中倒入少许油,大火加热至7成热时,放入香葱爆香,然后倒入腊肉,豆腐,调入蚝油,白糖,盐

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全球12款最奇葩的饺子 你都吃过吗?

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你以为只有中国才有饺子?当然不是,你想不到的世界上其他诸多国家也都吃饺子。想知道全球有哪些奇葩的饺子吗,一起来看看吧。1. 波兰波兰的饺子皮薄馅厚、玲珑剔透,为波兰的美食全图添上了最为华美的一笔。它们的制作方法简单易学,即用温水将面粉和少量薯粉混合后揉成面团,用玻璃杯口将它们切成大小均匀的饺子皮,然后包上土豆泥和煎洋葱,最后放在锅里烹煮即可。油炸是另一种传统

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口水鸡的做法步骤

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1. 鸡腿过水,用剪刀把骨头剔出2. 放料酒和姜片腌制3. 准备好材料 辣椒油、花生碎、葱姜蒜4. 用牙签把鸡腿固定5. 入盘,大火烧开水,隔水放上鸡腿蒸15分钟左右,在锅里闷一会儿,6. 取出,取掉牙签,切小块,蒸完后的鸡汁带入调好的汁里7. 把葱姜蒜和小米椒放入辣椒油、加三勺生抽,一勺醋,适量白糖和少量的花椒粉,加少许料酒调成汁8. 浇入鸡块,放花生碎和

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最简单自制酸奶怎么做? 2种简单做法让你吃上美味

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最简单自制酸奶怎么做酸奶对人体有诸多的益处:酸奶中含有大量的“活性乳酸菌”、钙质和丰富的维生素b族,不但能健胃、促进体内的新陈代谢、改善肤质、减少便秘,更能活化免疫系统、降...酸奶对人体有诸多的益处:酸奶中含有大量的“活性乳酸菌”、钙质和丰富的维生素b族,不但能健胃、促进体内的新陈代谢、改善肤质、减少便秘,更能活化免疫系统、降低胆固醇、减少妇女疾病等,可谓

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墨西哥菜的精髓是什么?为什么在中国不流行?

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知乎用户,与世界呈弱相互作用墨西哥菜的精髓是融合(Fusion)。作为文化上最年轻的美洲新大陆,欧洲旧大陆和新大陆土著的文化融合自然是渗透到包括饮食在内的方方面面。但美洲的两个大国加拿大和美国,欧洲白人文化把土著文化排挤得没了影了,反而看不到什么融合的痕迹,近几年才由于各地移民的增多和文化意识的增强,开始大打融合牌,比如把本来就已经属于融合菜系的墨西哥菜,和

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一颗荔枝55万!世界各地“天价”美食盘点

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美食想必人人都爱,但在世界上,还有不少天价美食是普通人无缘消受的。鱼子酱煎蛋。这道最昂贵的煎蛋出现在纽约,龙虾,煎蛋与鱼子酱的组合价格1000美元。阿尔马斯鱼子酱。这鱼子酱是白色的,来自超过100岁的白鲟鱼。可能需要长达20年的时间达到成熟。所以同等质量的鱼子酱价格超过了同等质量的黄金价格。这张2007年9月6日在斯里兰卡一家饭店内拍摄的照片显示的是用宝石装

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只是因为在菜谱上多看了它一眼,从此记住这道小土豆红烧肉

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记得李健有一首歌,名叫《传奇》,唱得真好:只是因为在人群中多看了你一眼,就再也没能忘掉你的猪腰子脸。食色性也,很多时候人类在吃饭的问题上也会遇到同样的“多看一眼”效应。前一阵子翻看“味觉大师”的菜谱,突然一张图片勾起了我的食欲,只是在菜谱中多看了它一眼,就再也没能忘记这道“小土豆红烧肉”的嘟嘟脸。解决相思之苦的唯一办法就是立马学做一份,时间管理学告诉我们:解

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毛血旺

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1.基本就是图上的材料啦,黄豆芽金针菇鸭血毛肚分别抄一下水,毛肚下水就捞出不要老了2.锅内热油加辣椒段麻椒煸炒出香味,加热水3.加水后放入调料4.分别下入鸭血,火腿,千页豆腐…千页豆腐煮大后下毛肚5.毛肚放到锅里一开锅就可以出锅啦6.出锅后把调料包里的辣椒碎倒入…锅里烧热油泼油放入香菜即可烹饪技巧

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跟着厨王认食材 -[岭南菜市新奇多]

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从北京转到深圳已经有快一年了,作为一个粤菜厨师,深圳是个非常理想的城市,可以让我更好学习和探索粤菜料理。每到一个新的城市,我都喜欢去当地的市场了解那里的食材,上周末,我跟几个朋友一起去宝城区的宝民二路农批市场,想去那里找找灵感。(菜市场,我又来了!)虽然我对很多南方的食材很熟悉,但是那里食材之丰富,还是超出了我的想象,4月份会有一场烹饪表演,看着这些食材,我

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喝了容易失身的啤酒,妹子们请记住它们

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你知道啤酒中的失身酒都有些什么特点吗?酒精偏高 口味偏甜 果香浓郁其实几乎所有我们平时见到喝到的啤酒都无法匹配第一条,而国内酒吧能买到的最高酒精度的也就是布什这种不过12°的。想失身,可没那么容易,你看人家那些洋酒烈酒动辄40°起的酒精度,那才真是容易失身。可是不要因此就小看了啤酒,因为有这几款啤酒,如果你不小心喝多了,还是很容易就.....

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请收下这十个祖传酱料秘方 千万别错过

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豆豉辣酱-食材-豆豉100g、辣椒粉60g、油适量、盐适量、生抽1勺、白砂糖2勺、蒜子30g、花椒15g。-做法-1.豆豉稍稍清洗一下,沥干水后,放入捣盅里。2.然后加入蒜子一起用捣锤捣成碎泥状,但又不能太过茸烂。3.小火,冷油,下花椒慢炸。4.花椒出味后,用筛把它捞出来不用。5.把捣烂的豆豉酱放入锅内,慢火熬制。6.此时再加入辣椒粉,可选用稍大片的辣椒粉,

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油条在国外竟然这样叫?眼睛完全亮瞎了!!!

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西餐厅总给我们一种高贵、有逼格的感觉,菜名更是取的逼格满满,叫什么“群英荟萃”,其实就是“萝卜开会”。如果我们庄里人平时吃滴美食,换一个西餐名会咋样?快跟着丸子一起来看吧!秘制浓汁肉眼汤汁小麦饼肉 包 子吮指珍翠蛋香可丽饼煎 饼 果 子精选西班牙橄榄油炸制咸味法棍油 条宫廷秘制酸辣黄金酥臭 豆 腐墨西哥风情小米椒浇汁精制白玉面凉 皮盐渍乳黄瓜色拉配油醋汁及蒜

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淮扬的早茶里必须有 -[脆鳝、干丝]

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文/唐鲁孙口之于味,是随时有变动的,拿三十年前光复的台北来说吧,首先是广州菜大行其道,四川菜随后跟进,陕西的牛肉泡馍,居然也插上一脚,湖南菜闹腾一阵之后,云南的大薄片,湖北的珍珠丸子、福州的红糟海鲜,都曾经烜赫一时。大家吃多了汤汤水水的清淡菜后,又想换换口味吃点膏腴肥浓的挡口菜,于是江浙馆又乘时而起。最近我去台北,发觉大家吃的目标好似又指向扬镇一带的吃食了。

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煮绿豆汤时放这两样东西,清热解毒,气血双补!

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夏天,绿豆作为经典的清热消暑食材,又在每家每户的厨房占据了一席之地。中医认为,绿豆性味甘、凉,入心、胃经,能清热解暑,利尿通淋,解毒消肿。但不能只知道绿豆汤了,今天给您介绍一个新吃法——绿豆花生大米浆,比绿豆汤还好!在清热解毒的同时,还能气血双补,稍微花点心思,就能吃到好吃又有营养的食物。绿豆本身的淀粉含量就已经足够了。为了平衡营养,弥补其中脂肪和蛋白质的不

探索

美设奖清除藻华 寻找具有成本效益新技术

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由卫星拍摄的湖泊藻华图像 图片来源:美国宇航局本报讯 去除导致全球水体中有毒藻华的磷对于自然资源保护人员来说是一项巨大挑战。大沼泽地基金会希望用1000万美元的奖励鼓励具有成本效益的新技术的发展,从而解决这一环境问题。 7月21日,这家位于美国佛罗里达州帕尔梅托湾的基金会正式启动了乔治·巴利水奖,其目标在于以不超过每千克120美元的成本去除水

故事

民国十大爱情故事 几段佳话 几多唏嘘

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最被人言说的爱情:林徽因与梁思成 这段爱情婚姻,因林徽因这个才华横溢的美貌女人而被人铭记,更因为这个婚姻外有着痴迷的等待者而被人言说不断。其实林长民把林徽因嫁给梁思成就是看中了他的踏踏实实,浪漫的人更渴望一个安稳的家。 林徽因一生中遇到的男人各个都不是凡夫俗子,而且都和这位大才女有着某种程度的志同道合。她和徐志摩分享的是诗意,和金岳霖交流的是学术,和梁思成一

探索

地球是平的? 他们不是在搞笑

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如今,太空传来的一张张地球照片无疑已经向人们展示了我们所处星球的球状面貌。如果这时候还有人告诉你,他笃信地球是平的,你肯定以为这是个玩笑。但是事实上确实存在这样一个团体,这样一群人,认真地相信我们生活的地球是一个盘状平面。他们所属的团体被称为“地平说学会”。回顾历史,地平说的产生似乎比地圆说要早得多。中国古代就有“天圆地方”的说法,从印度的笈多王朝到美洲的古

探索

濒死体验看到的天堂,只是大脑耍的一个花招

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据国外媒体报道,在经历濒死体验时,有些人说自己漂浮在身体上方,有些人被一道炫目的光芒向前拉去,还有些人与自己逝去的爱人团聚在了一起。但濒死体验也许并不是对死后的世界的匆匆一瞥,而仅仅是大脑耍的一个花招而已。研究人员在详细地分析了数百个濒死体验的案例之后发现,不仅是生命垂危的人才经历过这一现象,飞行员、登山者和自由潜水者也报道过类似灵魂出窍的体验。此外,虽然这

故事

民间四大爱情故事之孟姜女

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趣历史:(原标题:孟姜女哭长城的故事 民间四大爱情故事之孟姜女) 看点【孟姜女哭长城,长城,故事,民间,四大,爱情故事,故事,孟姜女】 孟姜女哭长城的故事:相传在秦朝的时候,有一户姓孟的人家,种了一棵瓜,瓜秧顺着墙爬到姜家结了瓜。瓜熟了,一瓜跨两院得分啊!打开一看,里面有个又白又胖的小姑娘,于是就给她起了个名字叫孟姜女。孟姜女长大成人,方圆十里、八里的老乡亲

探索

世界最深海洋蓝洞获名"三沙永乐龙洞"

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↑7月24日,经过专家的现场探查确认,三沙市政府正式命名西沙群岛永乐环礁的海洋蓝洞为“三沙永乐龙洞”(Sansha Yongle Blue Hole),其被证实为世界已知最深的海洋蓝洞。据介绍,“三沙永乐龙洞”位于三沙市西沙群岛永乐环礁晋卿岛与石屿的礁盘中,深达300.89米,地址坐标为北纬16°31′30″、东经111°46′05″。经过探

探索

中科院水生所:改善“水生态” 巧做“水文章”

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赵进东 淡水生态与生物技术国家重点实验室 红球藻管道式光反应器■本报记者 沈春蕾 通讯员 孙慧 近年来,杭州西湖陆续种下了很多沉水植物,它们在湖底形成复合群落,打造了一座漂亮的“水底森林”。这座“水底森林”起到了稳固底泥、增加湖水含氧量、减少水体的富营养化污染以改善水质的作用,解决了西湖水体生态修复的一系列关键技术和工程问题,重新擦亮了西湖这张“城市名片

探索

中微子实验打碎传统认知

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主注入器中微子振荡实验探测器。 图片来源:R. Hahn/Fermilab 来自一项中微子大型实验的数据显示,这种“神出鬼没”的亚原子必定同时是两种相互排斥的类型,这打破了人们对现实的感知。这一结论也是量子力学的基本原理。而这些理论通常是由高度受控的量子光学实验揭示的,而非无法探测的中微子。 “如果你10年前告诉我,我们将能使用中微子研究量子论原理。我会说

探索

这辈子都没见过 飞机上拍摄的震撼画面

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这张图展现了猎户座星云的恒星形成区,由智利甚大望远镜HAWK-I红外相机拍摄的数张照片合成。这是迄今对此区域拍摄最详尽的图像,记录了比预期更多的质量类似行星的黯淡天体。图中看似最大的天体是月亮。它的旁边是木星和它的四大卫星。2012年7月15日黎明前时分,许多人都在新月旁看到了明亮的木星。左向右分别是木卫四、木卫三、木星、木卫一和木卫二。事实上,木卫四、木卫

养生

入伏后,这些养生常识要牢记

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三伏天出现在小暑和立秋之中,是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。三伏天酷热高温,人们喜空调,爱冷饮,喝水多,导致湿气侵入人体,而外湿入内,使水湿固脾,引起积水为患,身体不适等。快来看看下面这几件三伏天应该注意的事。进入伏天,身体最怕这几件事1颈椎最怕吹天气热自然很多家庭都长时间开着空调,颈椎对着空调吹,周围的软组织会产生病变,形成肌肉和皮下组织的慢性炎症,